jon asbjornssonJón Ásbjörnsson y su familia fundaron la empresa Fiskkaup S. de R. L. formalmente en 1983. En realidad la historia de la empresa se remonta hasta el año 1950, ya que Jón y su padre dirigían una pescadería y una planta de elaboración de huevas de lumpo cerca del puerto de Reykjavík. Hoy en día, la dirección de la empresa está en las manos de la tercera generación familiar, ya que Ásbjörn, el hijo de Jón Ásbjörnsson, es ahora el director general de la empresa.

24mars1971Al principio, la meta principal de la Fiskkaup consistía en comprar el pescado directamente de los barcos, ponerlo en salazón o bien mandarlo fresco en containers hasta la Gran Bretaña para su venta en los mercados de pescado. Jón Ásbjörnsson tuvo primero la iniciativa de exportar pescado al extranjero, ya que entonces se acababa de presentar esa posibilidad de exportación. También mandaba filetes frescos por avión. En 1988 la Fiskkaup fue la primera empresa pesquera que obtuvo el permiso de vender sus propios productos en salazón sin formar parte de la Cooperativa Pesquera de Islandia (SÍF), que había tenido hasta ese entonces el monopolio de esa venta. El permiso se limitaba primero a la venta de bacalao en filetes a España. Ese permiso le dio a la empresa una verdadera ventaja, ya que se obtenía un precio muy alto para ese producto y se fueron consolidando también unas relaciones duraderas con los clientes españoles.

En consecuencia, la empresa creció muy rápidamente y abrió varias filiales a lo largo de Islandia. A causa de la disminución de las cuotas pesqueras y del aumento de la competencia por la materia prima, la empresa tuvo que adaptarse a las nuevas circunstancias y en 1995 consolidó sus filiales en un mismo lugar cerca del puerto de Reykjavík. La compañía empezó a practicar la pesca en 1994, después de comprar su primer barco para la pesca con palangre. De tal manera, la producción de la empresa no resultaba tan atada a los mercados internos del pescado para obtener la materia prima, y eso permitió más estabilidad en la producción. Hoy en día, la empresa tiene un barco grande y uno más pequeño para la pesca con palangre, que abastecen constantemente la empresa de capturas frescas.

bygging fiskkaupEn el 2009 la Fiskkaup se mudó a sus nuevas y preciosas instalaciones cerca del puerto de Reykjavík, que se construyeron específicamente para la elaboración de los productos del mar y están proveídas de tecnologías de última generación.

 

 

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