vinnslan fiskkaup

La elaboración del pescado de la empresa Fiskkaup se lleva a cabo en su nueva sede cerca del puerto de Reykjavík, construida específicamente para las actividades de la empresa. Nuestras instalaciones son de primera categoría y se utiliza tecnología de vanguardia para garantizar la alta calidad del producto que nuestros clientes requieren.

La elaboración del pescado es altamente mecanizada y se hace hincapié particularmente en obtener una alta calidad de los productos. Los productos del mar de la Fiskkaup están en alta demanda en los mercados con los clientes más conocedores. El control de calidad de la empresa es muy estricto, ya que se toman muestras de las materias primas y del producto final varias veces al día. Asimismo, la metodología de trabajo se cura en los más mínimos detalles desde que el pescado llega a bordo del barco hasta que se le entrega al cliente. El sistema interno de control de calidad funciona en el respeto de las normas HACCP, que se observan tanto en la elaboración del producto como en la tecnología utilizada para ello.

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